Activez vos défenses immunitaires depuis vos tartines …

Saviez-vous qu’en France nous consommons environ 45 000 tonnes de miel ?

Ce qui fait que notre pays est l’un des plus gros consommateur de miel en Europe . Le miel est ainsi consommé par plus de 75 % de la population française.

Nous pouvons remercier et protéger nos petites ouvrières qui œuvrent pour nous maintenir en bonne santé .(J’en profite d’ailleurs pour vous inciter à les nourrir durant l’hiver en mettant de l’eau sucré ou du miel dans une coupelle sur le rebord de vos fenêtres, ainsi elles pourront venir reprendre des forces.)

En bonne santé disais-je ?

Et oui…. Sans le savoir, nous trouvons sur nos tartines tous les matins un vrai cocktail de booster de défenses immunitaires , mais pas seulement …

le miel contient des traces de vitamines, de minéraux, d’électrolytes , d’enzymes, d’acides aminés et de flavonoïdes. Ces nutriments sont liés à des propriétés anti bactériennes, antioxydantes et anti-inflammatoires.

Le miel de lavande a d’autres propriétés. Il participe à l’amélioration de l’équilibre microbien de l’intestin, de la toux et autres problèmes respiratoires. Il est également antirhumatismal, antispasmodique, antiseptique, aide à soigner les brûlures, les plaies infectées, l’hypertension.

Très efficace contre l’insomnie.

Alors, remplacez dès maintenant le sucre par le miel pour vos desserts, yaourts, salades de fruits, boissons chaudes ect…

Attention tout de même, à ne pas tomber dans le piège du faux miel que nous trouvons sur les étales des supermarchés. Ce miel venu de je ne sais où, ou mélangé avec de l’amidon, du sirop de maïs, du glucose, du dextrose et même de la mélasse. Oui, ce miel pas cher est souvent du faux miel. Soyez attentif.

Je vous conseille vivement d’aller directement chez l’apiculteur qui se fera un plaisir de vous expliquer et de vous parler de ses abeilles. Une pensée pour Olivier Falcioni Apiculture.

Je me rappelle, étant petite, ma mère nous donnait une petite cuillère de miel avant de partir à l’école. Je comprends aujourd’hui pourquoi nous passions l’hiver sans tomber malade.

Prenez votre santé en main…

Sonia